jueves, 2 de junio de 2011

ALISTAMIENTO DE PEDIDOS

ALISTAMIENTO DE PEDIDOS: consiste en la preparación de la mercancía teniendo en cuenta la venta. Toca tener en cuenta los siguientes pasos:
1.   selección: elegir el producto y/o mercancía de acuerdo a la necesidad.


2. Marcación: Información específica de la mercancía

- Embalaje: es todo aquello que acompaña y protege al producto intrínseco desde el momento de la producción hasta el momento del consumo.








Para el alistamiento de los productos también toca tener en cuenta el (picking), verificación, el acondicionamiento de pedidos.

miércoles, 1 de junio de 2011

CLASIFICACIÓN: ABC

Consiste en que en cada empresa se utilizan diferentes productos, cada uno de ellos con sus propias características, por lo tanto, cada uno de ellos necesita de un manejo particular, dependiendo de su importancia en los procesos de la compañía y de las posibilidades de adquisición. El pensar que todos los productos se deben controlar de la misma manera, es una visión limitada de la realidad, que implica desgaste y sobrecostos innecesarios.
El análisis ABC es una manera de clasificar los productos de acuerdo a criterios preestablecidos, la mayor parte de los textos que manejan este tema, toman como criterio el valor de los inventarios y dan porcentajes relativamente arbitrarios para hacer esta clasificación. Por ejemplo, el 10% de los productos representan el 60% de las compras de la empresa por lo tanto esta es la zona A, un 40% de los productos el 30%, que serian los que están ubicados en la zona B, el resto (50% de los productos y 10% de las compras) son productos C. fuente: http://www.mitecnologico.com/Main/ClasificacionAbc
(es la clasificacion que se le da a los productos en el inventario según su importancia tambien lo podemos manejar por ejemplo:
A.80%           B.95%            C.100%
A CONTINUACION MOSTRAMOS UN EJEMPLO DE UN ABC DE UN SUPERMERCADO IDENTIFICADO POR COLORES:

ARTICULO
DEMANDA
P. DE VENTA
P. DE COMPRA
UTILIDAD
UTILIDAD TOTAL
Arroz doña pepa
500
1000
900
100
50000
7693700
0,64988237
arroz diana
450
1300
1100
200
90000
7693700
1,16978827
arroz supremo
300
1300
1100
200
60000
7693700
0,77985885
arroz florhuila
400
1200
1000
200
80000
7693700
1,03981179
galleta crakeña
180
1900
1600
300
54000
7693700
0,70187296
galleta ducales
180
2100
1700
400
72000
7693700
0,93583061
galleta saltinas
180
1900
1600
300
54000
7693700
0,70187296
galleta festival
180
4000
3700
300
54000
7693700
0,70187296
galleta macarena
180
2000
1800
200
36000
7693700
0,46791531
aceite oleocali
80
5600
5200
400
32000
7693700
0,41592472
aceite riquisimo
50
5000
4800
200
10000
7693700
0,12997647
aceite girasol
50
5000
4800
200
10000
7693700
0,12997647
aceite oliosoya
49
5000
4800
200
9800
7693700
0,12737694
leche polvo colanta
100
4000
3700
300
30000
7693700
0,38992942
leche polvo el rodeo
90
3800
3500
300
27000
7693700
0,35093648
leche polvo klim
120
4000
3700
300
36000
7693700
0,46791531
azucar incauca
500
1800
1600
200
100000
7693700
1,29976474
azucar riopaila
450
1700
1500
200
90000
7693700
1,16978827
café aguila roja
100
2300
2000
300
30000
7693700
0,38992942
café sello rojo
150
2400
2300
100
15000
7693700
0,19496471
café juan valdez
70
2700
2500
200
14000
7693700
0,18196706
chocolate corona
80
3700
3400
300
24000
7693700
0,31194354
chocolate sol
75
3300
3100
200
15000
7693700
0,19496471
chocolate la quesada
60
3600
3400
200
12000
7693700
0,15597177
chocolate regional
100
1900
2000
100
10000
7693700
0,12997647
chocolate ekono
100
3000
2800
200
20000
7693700
0,25995295
sal refisal
450
2500
2300
200
90000
7693700
1,16978827
panela el casique
90
800
550
250
22500
7693700
0,29244707
panelon
90
4800
4450
350
31500
7693700
0,40942589
pan tajado bimbo
120
2100
1850
250
30000
7693700
0,38992942
pan tajado comapan
130
1900
1700
200
26000
7693700
0,33793883
pan tajado ramo
120
1800
1700
100
12000
7693700
0,15597177
ponque ramo
310
1700
1500
200
62000
7693700
0,80585414
ponque comapan
300
1500
1400
100
30000
7693700
0,38992942
ponque bimbo
250
1700
1500
200
50000
7693700
0,64988237
chocorramo
700
700
600
100
70000
7693700
0,90983532
gala
500
600
500
100
50000
7693700
0,64988237
chocoso
260
700
550
150
39000
7693700
0,50690825
jugos pititi
50
700
600
100
5000
7693700
0,06498824
jugos soka
70
800
650
150
10500
7693700
0,1364753
jugo hit
70
900
800
100
7000
7693700
0,09098353
jugo tutifruty
70
700
650
50
3500
7693700
0,04549177
jugos california
70
1300
1100
200
14000
7693700
0,18196706
jugo alpina
70
1200
1000
200
14000
7693700
0,18196706
jugos del valle
70
1000
900
100
7000
7693700
0,09098353
yoghurt finnets
50
1700
1500
200
10000
7693700
0,12997647
yogurt regeneris
50
1800
1600
200
10000
7693700
0,12997647
yogurt el pomar
45
500
450
50
2250
7693700
0,02924471
yogurt lauritas
60
600
450
150
9000
7693700
0,11697883
yogurt yoplai
45
1000
950
50
2250
7693700
0,02924471
yogoyogo
100
700
500
200
20000
7693700
0,25995295
yogurt activia
90
700
550
150
13500
7693700
0,17546824
alpinet
40
2000
1900
100
4000
7693700
0,05199059
alpinito
40
700
600
100
4000
7693700
0,05199059
compota fruko
55
1200
1000
200
11000
7693700
0,14297412
compota éxito
55
1100
1000
100
5500
7693700
0,07148706
compota alpina
55
1300
1000
300
16500
7693700
0,21446118
gelagourt
30
1000
950
50
1500
7693700
0,01949647
gelatina royal
179
800
700
100
17900
7693700
0,23265789
gelatina frutiño
123
850
700
150
18450
7693700
0,2398066
gelatina ekono
154
500
450
50
7700
7693700
0,10008189
gelatina gelhada
215
800
700
100
21500
7693700
0,27944942
gelatina sin sabor
184
1400
1200
200
36800
7693700
0,47831343
frutiño
230
450
350
100
23000
7693700
0,29894589
tang
190
1200
1050
150
28500
7693700
0,37043295
naranya
100
700
550
150
15000
7693700
0,19496471
maracuya
100
700
550
150
15000
7693700
0,19496471
luloya
60
700
550
150
9000
7693700
0,11697883
fresaya
60
700
550
150
9000
7693700
0,11697883
moraya
85
700
550
150
12750
7693700
0,16572
sun tea
86
1500
1350
150
12900
7693700
0,16766965
neste
86
1500
1300
200
17200
7693700
0,22355954
leche condensada la lechera
60
4500
4000
500
30000
7693700
0,38992942
leche condensada parmalat
60
4100
4300
200
12000
7693700
0,15597177
crema de leche la lechera
60
3200
3100
100
6000
7693700
0,07798588
crema de leche colanta
60
3200
3000
200
12000
7693700
0,15597177
crema de leche parmalat
60
3100
3050
50
3000
7693700
0,03899294
queso crema alpina
40
3500
3000
500
20000
7693700
0,25995295
queso mosarella aplpina
30
5300
5200
100
3000
7693700
0,03899294
queso holandes alpina
24
7200
7000
200
4800
7693700
0,06238871
queso parmesano alpina
24
4300
4200
100
2400
7693700
0,03119435
queso campesino alpina
30
3200
3050
150
4500
7693700
0,05848941
papas margarita
250
800
500
300
75000
7693700
0,97482356
papas superricas
252
800
550
250
63000
7693700
0,81885179
de todito superricas
100
1000
9050
50
5000
7693700
0,06498824
helados la campiña
12
15000
13000
2000
24000
7693700
0,31194354
helado crem helado
24
22000
19000
3000
72000
7693700
0,93583061
papel higienico super suplex
300
15000
14000
1000
300000
7693700
3,89929423
papel higienico familia
270
23000
19000
4000
1080000
7693700
14,0374592
papel higienico popular
200
10000
8000
2000
400000
7693700
5,19905897
papel higienico scott
240
15000
13000
2000
480000
7693700
6,23887076
toallas higienicas kotex
300
12000
10000
2000
600000
7693700
7,79858846
toallas higienicas nosotras
300
12000
11000
1000
300000
7693700
3,89929423
toallas higienicas ekono
260
8000
6000
2000
520000
7693700
6,75877666
pañales pequeñin
200
18000
16000
2000
400000
7693700
5,19905897
pañales hugguies
170
20000
17000
3000
510000
7693700
6,62880019
pañales winny
170
19000
16000
3000
510000
7693700
6,62880019
pañales ekono
120
10000
9000
1000
120000
7693700
1,55971769
crema de whiskie bayles
24
27000
25000
2000
48000
7693700
0,62388708
aguardiente nectar
42
14000
11000
3000
126000
7693700
1,63770358
7693700